Come fare i crauti fermentati
Nel regno delle tradizioni culinarie, pochi piatti evocano un senso di appartenenza e nostalgia come il crauti fermentati. Con i suoi sapori pungenti e robusti, questa prelibatezza secolare è stata apprezzata per secoli in varie culture. Il processo di realizzazione dei ‘crauti fermentati’, o crauti fermentati, non è solo una forma d’arte ma anche una … Leggi tutto